Linguini à carbonara

A massa estava tão boa que só me lembrei da foto, quando acabei a degustação.

Aqui fica a receita:

• Fritar 4 ou 5 fatias de bacon cortadas (só uso a parte magra) num pouco de manteiga;

• Juntar um pacote de natas (250 ml), 50 g de queijo parmesão ralado na altura e temperar com pimenta e noz-moscada.
• Depois de ferver um pouco juntar a massa previamente cozida (gosto de usar a esparguete, o linguini ou a tagliateli, mas cada um usa o que mais gostar) e misturar.
  
• Reservar sempre um pouco da água em que a massa cozeu para juntar ao molho caso este seja pouco ou esteja demasiado espesso.
• Às vezes, para variar e dar cor ao dito, salteio com o bacon umas folhas de espinafres, mas é só soltar a imaginação e experimentar.
• Bom apetite.